S├╝dafrika hat hervorragende Weine

S├╝dafrika Rotwein

Weinkenner wissen, dass in S├╝dafrika gro├čartige Trauben gedeihen und hervorragende Weine gekeltert werden. Es ist nat├╝rlich ein gro├čer Unterschied, ob man sich fern des Landes einen Wein bestellt oder kauft, oder ob ein guter s├╝dafrikanischer Wein vor Ort w├Ąhrend eines herrlichen Urlaubs genossen werden kann.

Sei es in einem Restaurant oder einem Hotel in den gro├čen Metropolen, wie Kapstadt oder Johannesburg, oder auch in kleineren St├Ądten, w├Ąhrend einer Safari oder an einem Abend am Strand. Die s├╝dafrikanischen Weine geh├Âren einfach dazu. Die Auswahl, einen guten Wein zu finden ist gro├č. Viele der s├╝dafrikanischen Weine werden international vertrieben und sind mehrfach ausgezeichnet.

Weinanbau in S├╝dafrika

Der Weinanbau begann in S├╝dafrika bereits im Jahre 1652. Damals entdeckte Jan von Riebeeck, wie gut sich Klima und B├Âden in der Tafelbucht f├╝r den Weinbau eignen. Schon sieben Jahre sp├Ąter wurde der erste Wein dort gekeltert. Jetzt werden die s├╝dafrikanischen Trauben vor allem in der Provinz Westkap, im S├╝dwesten, angebaut. Dort sind die klimatischen Voraussetzungen ÔÇô sonnig, aber nicht zu hei├č ÔÇô und die B├Âden bestens geeignet. Gerade nahe Kapstadt werden hervorragende Weine produziert, besonders in den Regionen Stellenbosch und Paarl. Sind dort die Weine eher trocken, kommen aus Constantio die fruchtigen Wei├čweine.

Premiere Selection Wein

Ein ausgezeichneter Wein ist der Premiere Selection aus dem Raum um Kapstadt. Der Premiere Selection ist ein wunderbarer, vollmundiger Rotwein. Er besticht durch eine Geschmacks und Aromenkombination von schwarzen Beeren, Zedernholz, dunkler Schokolade und Pflaumen. Bestens geeignet ist dieser Wein zu dunklem Fleisch oder auch zu w├╝rzigem K├Ąse und Brot. Aus dem gleichen Weinanbau kommt ein gro├čartiger Wei├čwein, der Premier Selection Chenin Blanc. Mit dem fruchtigen, frischen Geschmack und einem leichten Duft von Gras ist der Premier Selection Chenin Blanc ein gro├čartiger Wein zu einem Essen mit hellem Fleisch. Auch zu mildem K├Ąse, Brot und Salaten schmeckt er hervorragend. Ebenso gut mundet der Premier Selection Chenin Blanc zu Fischgerichten.

Beyerskloof Pinotage Reserve

Der Beyerskloof Pinotage Reserve ist ein dunkler Rotwein mit intensivem Aroma. Beyerskloof Pinotage Reserve wird in der Region Hutton angebaut. Ein sehr harmonischer Rotwein mit dem Aroma von Brombeeren und roten Fr├╝chten. Er eignet sich zu dunklen Fleischsorten am besten, schmeckt hervorragend zu Wildgerichten, aber auch zum K├Ąse.