Namibian Banana Bread (Bananenbrot)

Namibian Banana Bread (Bananenbrot)

Wer den schwarzen Kontinent einmal bereist hat, der bringt von dieser Reise eine Menge an verschiedenen Eindr├╝cken mit. Die einzigartige Landschaft mit ihren Kontrasten, die unverwechselbaren Sehensw├╝rdigkeiten aus den Jahrhunderten der Kolonialzeit. Aber auch die Gewissheit, dass der Ursprung der gesamten Menschheit auf diesem Kontinent zu finden ist, macht eine Reise nach Afrika zu einem unvergesslichen Erlebnis. Wie sch├Ân, wenn man von dieser Reise ein paar Souvenirs mitbringen kann. Sicher z├Ąhlen Kunstgegenst├Ąnde zu den beliebtesten Mitbringseln aus Afrika. Aber wie w├Ąre es denn mit einem St├╝ck Afrika selbst? Ein St├╝ck Lebensart der Afrikaner steckt in der einzigartigen K├╝che. Die K├Âstlichkeiten der afrikanischen K├╝che reichen von w├╝rzig deftig bis hin zu s├╝├čen K├Âstlichkeiten. Ein typisches s├╝├čes Gericht ist das Namibian Banana Bread, eine K├Âstlichkeit, die man auch zuhause ganz einfach nach kochen kann.

Zubereitung des Namibian Banana Bread

F├╝r die Zubereitung des Namibian Banana Bread ben├Âtigt man 4 Bananen, 8ml Backpulver, 1ml Natron, 1ml Salz, 250g Mehl sowie je 200 Gramm Butter und Zucker, 125 Milliliter Milch, 1 P├Ąckchen Vanillezucker und 2 Eier. Zuerst werden Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier gut vermischt. Anschlie├čend wird diese Masse mit dem Mehl, Backpulver, Natron und Salz gut vermengt, bis eine dicke Masse entsteht. Zum Schluss werden die zerdr├╝ckten Bananen untergehoben. Die fertige Masse f├╝r das Namibian Banana Bread wird in eine Kastenform gef├╝llt und bei 200 Grad etwa eine Stunde gebacken. Beim Hei├čluftherd sollte die Temperatur etwas reduziert werden. Schon der Duft, der beim Backen durch die K├╝che wabert, macht Appetit auf diese typisch afrikanische Spezialit├Ąt.

Banana Bread für den afrikanischen Abend

Beim afrikanischen Abend mit typischen Gerichten darf das Namibian Banana Bread auf keinen Fall fehlen. Ein Souvenir, das man immer wieder genie├čen kann. Vielleicht ist diese Spezialit├Ąt des schwarzen Kontinents eine gute Gelegenheit mit Kindern zu backen. Die lieben Kleinen k├Ânnen das Backen mit einfachen Zutaten lernen und haben so richtig Lust ihr Werk sp├Ąter zu probieren. Oder wie w├Ąre mit einem Namibian Banana Bread es als kreatives Geschenk f├╝r Oma und Opa. Wer die Kultur eines Landes kennenlernen m├Âchte, der sollte auch einen Blick in die landestypische K├╝che werfen. Denn die nationale K├╝che verr├Ąt immer auch eine Menge ├╝ber das Leben der Menschen. Au├čerdem werden dabei immer auch regionale Zutaten verwendet. Bananen geh├Âren zu Afrika, wie die Curry Wurst zum Ruhrgebiet.