Afrikanische Küche
Das Bier in Namibia
Eine Reise nach Namibia ist auf jeden Fall ein Urlaub in einer fernen und ganz anderen Welt. Viele der Eindrücke, die dort während einer Rundreise oder bei einer der Safaris gewonnen werden wird man erst […]
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Afrikanische Küche
Namibian Banana Bread (Bananenbrot)
Wer den schwarzen Kontinent einmal bereist hat, der bringt von dieser Reise eine Menge an verschiedenen Eindrücken mit. Die einzigartige Landschaft mit ihren Kontrasten, die unverwechselbaren Sehenswürdigkeiten aus den Jahrhunderten der Kolonialzeit. Aber auch die […]
Afrikanische Küche
Ugali Zubereitung für 4 Personen
Was ist Ugali? Ugali ist ein Getreidebrei, der aus Maismehl hergestellt wird. Unter diesem Namen ist er in Ostafrika bekannt. In anderen Teilen des Kontinentes ist er unter anderen Namen bekannt. In Malawi und Sambia […]
Afrikanische Küche
Vetkoek südafrikanische Küche
Die südafrikanische Küche ist vielseitig und dennoch sehr interessant. Für Europäer mag es ab und an etwas befremdlich wirken, aber dennoch ist die Küche sehr schmackhaft. Wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, wird die […]