Boshebo - Scharfe Nuss-Soße in Botswana
Afrikanische Küche

Boshebo – Scharfe Nuss-Soße in Botswana

Wer seinen Urlaub im Land der Diamanten, in Botswana in Afrika, verbringen möchte, muss Hitze vertragen. Regen wird hier in jedem Jahr heiß ersehnt und als ein Gottesgeschenk begrüßt. Die Sehnsucht nach Regen ist auch […]

Maisbrot aus Namibia Zubereitung
Afrikanische Küche

Maisbrot aus Namibia Zubereitung

Viele Menschen, die in fremde und ferne Länder reisen, möchten neben der Landschaft, den Sehenswürdigkeiten und natürlich dem guten Wetter auch die Bevölkerung und deren Lebensweise kennenlernen. Dazu gehört sicherlich in besonderem Maße die landesübliche […]

Ugali Zubereitung in der Nacht
Afrikanische Küche

Ugali Zubereitung für 4 Personen

Was ist Ugali? Ugali ist ein Getreidebrei, der aus Maismehl hergestellt wird. Unter diesem Namen ist er in Ostafrika bekannt. In anderen Teilen des Kontinentes ist er unter anderen Namen bekannt. In Malawi und Sambia […]

Namibische Spezialität Biltong
Afrikanische Küche

Namibische Spezialität Biltong

Urlauber, die in eines der vielen interessanten Länder nach Afrika kommen, erwartet ein aufregendes Land und herrliches Wetter, ganz gleich in welcher Region sie ihren Urlaub verbringen. Der Kontinent Afrika ist umgeben von den Küsten […]

Afrikanisches Rauchfleisch
Afrikanische Küche

Afrikanisches Rauchfleisch

Rauchfleisch kann sehr lecker sein Für die Zubereitung von Rauschfleisch werden verschiedene Zutaten benötigt, so dass es auch gelingt. Diese Zutaten sind 8 Kilogramm Schweinefleisch-am besten eignet sich ein ausgelöstes Kotelettstück- 100 Gramm Zucker, 400 […]

Vetkoek südafrikanische Küche
Afrikanische Küche

Vetkoek südafrikanische Küche

Die südafrikanische Küche ist vielseitig und dennoch sehr interessant. Für Europäer mag es ab und an etwas befremdlich wirken, aber dennoch ist die Küche sehr schmackhaft. Wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, wird die […]

afrikanische Polenta in Botswana
Afrikanische Küche

Typische afrikanische Polenta in Botswana

Im Gegensatz zu einigen anderen Ländern in Afrika hat Botswana nach der Befreiung von der englischen Kolonialherrschaft eine sehr fortschrittliche und stabile Entwicklung genommen. Das Land wurde weder durch nennenswerte Unruhen noch große wirtschaftliche Einbrüche […]